Soupe froide au concombre et au yaourt de soja

Publié le par Tambouille


Comme après les crêpes, la balance fait la soupe à la grimace.... pour rattraper ça, on se fait illico une super soupe toute diététique !

Il faut :

- un concombre
- du yaourt de soja
- de l'estragon
- de l'ail
- un peu de lait (ou d'eau)
- sel & poivre

- du persil pour la déco





et puis un mixer....

.... dans lequel on met tout les ingrédients.



On mixe une ou deux minutes, on verse dans des beaux verres, on parsème de persil : c'est prêt !!



Plusse rapide et plusse bon : y'a pas !!

Publié dans Cuisinage

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Nathalie ENTERIC 16/06/2008 01:30

Ca a l'air délicieux.. je note le recette..

Françoise 03/03/2008 13:41

Wouah, ça je vait faire, cela a l'air bien sympa. Bonne continuation.

Marc 19/05/2007 00:50

Le concombre, le yaourt j'adore...... quel mélange excquis.

Théodula 05/05/2007 01:01

Miam, ça a l'air pas mal ça :)

moi j'ai une version sans soja ni persil mais avec tomates et menthe

un de ces jours, j'essaierai la tienne ;)

Biz'

Diane 03/05/2007 11:24

Miam miam...
Une fois de plus quelle bonne recette, surtout par ce climat! Je me demandais justement s'il était possible d'utiliser les yaourts au soja dans les recettes à la place des yaourts au lait et j'ai ma réponse! Merci!
Bonne continuation, à bientôt!
P.S: Et quelle beau relooking de ce site, encore plus clair!